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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对啤洒一般说来,红烩牛肉的澄净是结果创造。这一份澄净,常常考量于麦芽糖汁高温后冷去环节的质量与安稳。怎么能很好的限制如煮米粒游小编或卷心菜一般的二甲基硫(DMS)臭味,的联系到啤洒决定性的品质行为 。沈氏节能创新同轴保护管啤洒冷去空冷器器,优质热传递、食品饮料级安全靠普、非常出色性价比的高低,为世界酿酒厂家提拱靠普的冷去搞定计划。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子君汁蒸煮后想要发展减温,以减弱二甲基硫(DMS)等不好红烩牛肉有机物的转化成。若放凉转速欠缺,会造成DMS水分含量少于100–150μg/L,洋酒易有看起来像熟绿色菜的臭味,引响整体风格滋味。

沈氏同轴穿墙套管传热器发明权构造,实现目标加快匀称的散热,有益于调控无良传统美食的呈现,极大减少血清质干固和小粒沉积。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测验得出结论,在急冷水摄氏度为9°C时,50升麦牙汁从100°C降为发孝宜于的20°C只需41五30分钟以內,降为13°C也仅需81五30分钟。

静态pvc管道间距为3.9米,内外旋螺流道开展后预期间距到5.5米,确保冷热交替有机溶剂更加充分碰触,完成有效传热。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

不同点于巨型啤厂通常用的条式空冷器器,沈氏社会同轴线管空冷器器在确保高质量参数的的同时,更贴合机小中型型制酒3d场景的现场意愿。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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